Le contexte renseigne que les zones d’intervention, au Sud Togo et Sud Bénin, ont des contextes agro-climatiques et socio-économiques similaires, concentrant une bonne partie de la démographie et de l’activité économique. Entre pression urbaine et cultures vivrières et de rente, l’élevage doit trouver sa place et contribuer aux systèmes alimentaires territorialisés. Qu’il soit à vocation d’épargne ou commerciale, il améliore les conditions de vie des populations rurales. Cependant, les éleveurs/éleveuses ont des difficultés d’accès aux services de soutien. Quel que soit leur niveau de professionnalisation, ils peinent à organiser leurs productions : l’offre en animaux pour les acheteurs reste limitée et les capacités de gestion des ateliers d’élevage sont faibles. Ils rencontrent aussi des obstacles pour insérer leurs productions sur les marchés locaux : les conditions de collecte sont sommaires et les acteurs investis dans la valorisation des produits sont rares et peu professionnalisés. Par conséquent, la demande des consommateurs n’est pas satisfaite et dépend d’importations d’animaux sur pied ou de viandes congelées de basse qualité.
Ainsi, le projet « Des éleveurs aux consommateurs » va poursuivre le soutien au secteur des productions animales locales, durables et inclusives, initié par Elevages sans frontières (ESF) et les acteurs de la société civile au Togo et au Bénin, en contribuant à la consolidation d’une offre locale stable en produits d’origine animale capable de répondre aux attentes des éleveurs et des acheteurs ; au renforcement des compétences pour une meilleure insertion professionnelle des jeunes ; à l’intégration d’une approche «une seule santé» dans les chaines de valeur de l’élevage ; et au renforcement des connaissances des décideurs politiques et des consommateurs pour des prises de décision en faveur des produits carnés locaux. Le projet est localisé dans les régions Maritime, des Plateaux, de la Centrale et du Grand Lomé au Togo, dans les départements Atlantique, Mono, Zou au Bénin. Il va durer environ trois ans, d’octobre 2024 à juin 2027, pour un coût total de 1 716 490 euros – l’Agence française de développement (AFD) a accordé 1 020 000 euros.
Élevages sans frontières travaille en partenariat avec des acteurs locaux : ETD, expert dans l’accompagnement des éleveurs et la transformation de la viande ; VSF-S, spécialiste de l’approche «One Health» et de la santé animale ; OADEL, spécialiste de la transformation agroalimentaire et de la mise en marché des produits locaux ; ENPRO, expert en compostage et entrepreneuriat dans la production d’engrais verts ; ESFB, spécialiste du renforcement des capacités en élevage ; ACED, expert en innovations et valorisation des connaissances autour du «One Health».
Les résultats attendus sont : 890 éleveurs/éleveuses dont 40% de femmes et 51 organisations paysannes (accès mutualisé au marché) soutenus dans leur activité d’élevage et accès au marché ; 38 jeunes accompagnés dans leur formation et insertion dans les métiers des filières animales ; 3 entreprises de l’agroalimentaire renforcées dans leurs capacités de production et la qualité de l’offre en produits d’origine animale ; 110 agents communautaires de santé animale, 10 para-professionnels et autres acteurs du domaine renforcés dans leurs services en santé animale ; 2 300 jeunes sensibilisés aux opportunités d’emploi du secteur de l’élevage.
